ประโยชน์ของวิตามินอี

ก่อนจะรู้ว่าวิตามินอีช่วยอะไรบ้างเนี่ย เรามาทำความรู้จักกับมันก่อนดีกว่า จะได้รู้ว่าประโยชน์ของวิตามินอีมีอะไรบ้าง วิตามินอีมีชื่อภาษาอังกฤษว่า โทโคเฟอรอล (Tocopherol) และเป็นแบบ Oil Soluble หรือก็คือวิตามินที่ละลายได้ดีในไขมัน ปกติจะช่วยในการขยายหลอดลมและต้านการแข็งตัวอุดตันของเลือด และที่สำคัญวิตามินอีเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระโดยการดูดซับเหมือนฟองน้ำ ที่จะช่วยยับยั้งการเสื่อมสภาพของเยื่อหุ่มเซลล์ ลดการอักเสบของร่างกายและยังทำให้ร่างกายทำงานได้อย่างดีและมีความคงทนมากขึ้นด้วยและลดอาการอ่อนเพลีย แต่ว่าถ้าทานมากไปก็จะสะสมและตกค้างในร่างกายจึงควรระวังถ้าจะกินวิตามินอีในปริมาณมากๆ ส่วนในด้านผิวพรรณวิตามินอี ช่วยลดเลือนริ้วรอย รอยไหม้จากแดด ทำให้รอยแผลจางลง และผิวชุ่มชื่นขึ้นด้วย อาหารที่มีวิตามินอีสูง ปกติเราสามารถหาประโยชน์ของวิตามินอี ได้จาก มะเขือเทศ นม ไข่ ถั่ววอลนัท พีแคน ถั่วลิสง ปลา จมูกข้าวสาลี ขนมปังโฮลวีท น้ำมันพืช น้ำมันเมล็ดฝ้าย น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันข้าวโพด ผักใบเขียว ผักโขม กะหล่ำดาว ปวยเล้ง กะหล่ำปลี โดยเฉพาะพืชผักที่พึ่งเกิด แต่ว่าออกซิเจนและความร้อนหรือการแช่แข็งสามารถทำลายวิตามินอีได้ ทำให้เราควรกินผักผลไม้สดๆจะดีกว่า วิตามินอี ช่วยอะไร รักษาอาการเซ ชะลอการเสียความทรงจำสำหรับคนเป็นอัลไซเมอร์ ป้องกันมะเร็งกะเพาะปัสสาวะ เมื่อกินต่อเนื่อง ป้องกันโรคสมองเสื่อมหลายตัว ลดการเจ็บปวดสำหรับผู้ป่วยรูมาตอยด์ ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม ช่วยป้องกันปอดจากมลพิษทางอากาศ ป้องกันการอ่อนเพลีย…